Camaïeu mauve pour un repas de fille

Du rose, du mauve, du prune et du violet... Un vrai repas de minettes !

En plat principal, des betteraves et de la chicorée rouge en vinaigrette (pour des adultes, on sophistiquerait avec du vinaigre de framboise et des fruits rouges acidulés), coeur de jambon (pour les gourmandes et grosses mangeuses on peut assortir avec divers types de jambon), purée de vitelotte à la crème et au lait.

Pour le dessert, compote de myrtille, yaourt aux fraise, biscuit au cassis (on peut panacher à volonté sur toute la palette qu'offrent les fruits rouges...). Bon appétit mesdemoiselles !